Alimentação e agroecologia em Cuba
DOI:
https://doi.org/10.14295/2764-4979-RC_CR.2026.v6.194Palavras-chave:
Alimentação Cubana, Soberania Alimentar, Política AlimentarResumo
A alimentação da população em Cuba constitui atualmente uma prioridade no modelo de desenvolvimento do país, sendo, simultaneamente, um dos problemas mais relatados pelas famílias em seu cotidiano. Trata-se de um direito constitucional e, apesar da crise econômica nacional, o governo promove ações para estimular a disponibilidade de alimentos produzidos internamente e reduzir importações. O estudo descreve as modificações na política alimentar cubana, detalhando os principais aspectos da Lei 148 de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, bem como o desempenho de diferentes mercados no acesso da população aos alimentos. Refere-se aos avanços da agroecologia, seus resultados e desafios, destacando a importância do acompanhamento por centros docentes e de pesquisa, que aplicam a ciência no campo em favor de uma alimentação mais saudável.
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